為深入貫徹落實省委省政府“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”戰(zhàn)略部署，加強推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展，切實提升本土紅茶產(chǎn)業(yè)核心競爭力，6月17日，廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、華南農(nóng)業(yè)大學、江門市農(nóng)業(yè)技術服務中心、鶴山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鶴山市茶葉協(xié)會在宅梧康茗種養(yǎng)專業(yè)合作社聯(lián)合舉辦“鶴山紅茶加工技術與包裝設計指導培訓班”。本次培訓匯聚全市50余家茶葉企業(yè)、合作社及種植戶的技術骨干與營銷精英，通過產(chǎn)學研深度融合，共同探索茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展新路徑，為打造鶴山紅茶區(qū)域公共品牌注入新活力。
科技賦能，破解產(chǎn)業(yè)升級瓶頸
培訓班立足產(chǎn)業(yè)實際需求，特邀廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所黎秋華副研究員開展專題授課。課程系統(tǒng)梳理了紅茶加工全流程技術要點，重點圍繞萎凋、揉捻、發(fā)酵等關鍵環(huán)節(jié)的質量控制與工藝優(yōu)化進行深入講解，通過理論教學與現(xiàn)場實操相結合的方式，有效解決了困擾茶企多年的產(chǎn)品品質不穩(wěn)定難題，為產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展提供了技術支撐。
文化引領，激活品牌價值潛能
針對當前茶葉市場“有品質無品牌”的普遍困境，華南農(nóng)業(yè)大學王凌副教授創(chuàng)新性地引入國際品牌建設理念，通過典型案例剖析與現(xiàn)場包裝診斷，指導企業(yè)將鶴山茶文化元素融入產(chǎn)品設計。參訓人員紛紛表示，此次培訓讓他們深刻認識到品牌建設的重要性，通過挖掘本土文化內涵，不僅能提升產(chǎn)品附加值，更能增強市場競爭力，實現(xiàn)從‘賣原料’向‘賣品牌’的轉型升級。
隨著鶴山紅茶國家地理標志品牌影響力持續(xù)擴大，宅梧鎮(zhèn)將以此次培訓為契機，通過“技術培訓+品牌引領+渠道拓展”三位一體的產(chǎn)業(yè)服務體系，通過全鏈條賦能推動茶產(chǎn)業(yè)提質增效，讓這片承載著鄉(xiāng)愁的“綠葉子”成為帶動農(nóng)民增收、促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的“金葉子”，為鄉(xiāng)村全面振興注入強勁動能。
來源：宅梧鎮(zhèn)農(nóng)辦
編輯：宅梧鎮(zhèn)黨政和人大辦
審核：陳一杰監(jiān)制：廖守庚
政務微博
鶴山政府網(wǎng)
粵公網(wǎng)安備44078402440793號
